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KOICHI IZUMI – Master cake class in March 2013

March 1, 2013

2013年3月, 世界冠軍和泉光一大師放下東京的個性店來到PGC, 他為來自業界的十位師傅帶來店裏最熱賣的9款甜點,還有技驚四座的chocolate showpiece. 同時, 他也毫無保留地分享了最新的技術與資訊,還有他的國際視野與胸襟。


時刻閃閃發光的工作臺,筆直帥氣的工作服,親切陽光的笑容,細心的解説與聆聽,還有對甜點的執著和一絲不苟的態度,和泉大師表現出來的氣度都讓站了整整兩天的師傅們由心佩服。

 

 

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